MUNICIPIOS
El proyecto de Vía Verde del Mariachi involucra directamente a los Municipios de Acatlán de Juárez, Villa corona y Cocula. La región donde se encuentran estos tres municipios es una zona rica en recursos hidrológicos, que se manifiesta en yacimientos, manantiales, arroyos, ríos, cuencas, encharcamientos y presas. Asimismo es una zona rica en minerales gracias a sus aguas termales que rodean toda la zona principalmente Villa Corona. En estos municipios podemos encontrar fuentes de agua importantes y puntos de interés cultural y atracciones naturales como la gran cantidad de haciendas e ingenios azucareros que aprovechan, aun hoy, las ventajas de este recurso natural.
Regiones geográficas involucradas.
El Estado de Jalisco, se encuentra dividido en doce regiones geográficas, esta regionalización fue puesta en marcha en 1997 con la finalidad de hacer frente a las desigualdades regionales, aprovechando las ventajas de la globalización económica e impulsando una gestión integral del estado.
El proyecto de vía verde involucra a tres municipios que a su vez conforman parte de estas dos de estas regiones que son:
Región Centro, En ésta se localizan los municipios de Acatlán de Juárez y de Villa Corona.[1]
Región Valles, en la que se localiza el municipio de Cocula.
El proyecto de vía verde involucra a tres municipios que a su vez conforman parte de estas dos de estas regiones que son:
Región Centro, En ésta se localizan los municipios de Acatlán de Juárez y de Villa Corona.[1]
Región Valles, en la que se localiza el municipio de Cocula.
Se ha identificado principalmente en la región Valles, donde se encuentra Cocula, que el bajo nivel de aprovechamiento de los recursos, aunado a la falta de apoyo para la generación de proyectos para el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales, propician un generalizado desaprovechamiento de los mismos en la región.[2] De ahí que el aprovechamiento de los recursos naturales puede contribuir a mejorar las características generales de dicha región.
La región Valles en su conjunto cuenta con un potencial importante como fuente de recursos hidráulicos tanto superficiales como subterráneos. Se tienen ubicados 19 ríos; 164 arroyos, entre temporales y permanentes, 13 manantiales; 4 lagunas y 44 presas y bordos, lo que representa un alto potencial para la pesca y acuacultura.[3]
Parte de la zona de estudio se localiza en el “Acuifero Lagunas” mismo que se localiza en la porción sureste del Estado de Jalisco entre los paralelos 20º 27’ y 19º4 6’ y los meridianos 103º 42’ y 103º 12’. Limita al norte con los acuíferos Ameca, San Isidro y Huejotitlán; al sur con Jiquilpan, Ciudad Guzmán, Unión de Guadalupe y Aguacate; al este con los acuíferos Tizapan y Chapala y al oeste con Autlán y Tapalpa. Las poblaciones más importantes que se encuentran dentro de los límites del acuífero son: Sayula, Zacoalco y Acatlán de Juárez. [4]
La región Valles en su conjunto cuenta con un potencial importante como fuente de recursos hidráulicos tanto superficiales como subterráneos. Se tienen ubicados 19 ríos; 164 arroyos, entre temporales y permanentes, 13 manantiales; 4 lagunas y 44 presas y bordos, lo que representa un alto potencial para la pesca y acuacultura.[3]
Parte de la zona de estudio se localiza en el “Acuifero Lagunas” mismo que se localiza en la porción sureste del Estado de Jalisco entre los paralelos 20º 27’ y 19º4 6’ y los meridianos 103º 42’ y 103º 12’. Limita al norte con los acuíferos Ameca, San Isidro y Huejotitlán; al sur con Jiquilpan, Ciudad Guzmán, Unión de Guadalupe y Aguacate; al este con los acuíferos Tizapan y Chapala y al oeste con Autlán y Tapalpa. Las poblaciones más importantes que se encuentran dentro de los límites del acuífero son: Sayula, Zacoalco y Acatlán de Juárez. [4]
Aspectos socioculturales
La gastronomía que identifica a Acatlán principalmente es la Birria de chivo, cerdo, res o mixta, acompañada de frijoles puercos y sopa de arroz roja. Existen diversas birrierías dentro de la cabecera municipal y algunas otras ubicadas en las principales rutas de acceso al municipio; como lo es la carretera Guadalajara-Barra de Navidad. Asimismo es típico de este lugar los tacos de balde (sudados), así como alimentos elaborados con pescado (ceviche, marlín, zarandeado, en birria, en mole, caldo michí). Dulces típicos son la cajeta de leche, buñuelos (temporada navideña). Entre las bebidas está el Guarapo (jugo de caña), Ponche de frutas, Pajaretes (leche de vaca bronca) [5]
En Villa Corona la gastronomía típica se compone de pescado dorado y en adobo, el ceviche, el caldo michi, la birria de chivo y de ternera, el pozole y el menudo; de sus dulces destacan el pinole y el ponteduro; las bebidas típicas son el tepache, tequila y ponche.
En cuanto a artesanías Acatlán se Juárez se caracteriza por la elaboración de mulitas y muñecos con hojas de maíz, olotes, tule y varas de jara coloreadas con anilina, considerada como la artesanía del Municipio desde 1983, por el Sr. Alberto Pérez Ortiz, promotor de Arte y Cultura del Estado del Departamento de Bellas Artes. Actualmente existen solo tres familias quienes conocen su elaboración pero, solo una de ellas se dedica a la producción de esta artesanía. En Villa Corona se encuentran aquellas realizadas con el tule que se da en la Laguna Atotonilco, y con el cual se fabrican petates, sopladores y, en menor medida, sillas de madera con los asientos y respaldos de dicho material. En Cocula, podemos encontrar artesanías de tule, barro y talabartería. Además de la elaboración de muebles típicos de madera productos de cera, pirotécnia, carrizo, diversos dulces tradicionales, y bordados.
En los Centros de Desarrollo Comunitario del DIF y en la Escuela de Artes y Oficios se elaboran: Flores de papel, artículos de macramé, cuadros en tercera dimensión, objetos de chaquira, bolsas de estambre, productos de carpintería, flores de hojas de maíz, pintura en tela, productos de rafia, bordado de listón entre otras manualidades.[6]
En Villa Corona la gastronomía típica se compone de pescado dorado y en adobo, el ceviche, el caldo michi, la birria de chivo y de ternera, el pozole y el menudo; de sus dulces destacan el pinole y el ponteduro; las bebidas típicas son el tepache, tequila y ponche.
En cuanto a artesanías Acatlán se Juárez se caracteriza por la elaboración de mulitas y muñecos con hojas de maíz, olotes, tule y varas de jara coloreadas con anilina, considerada como la artesanía del Municipio desde 1983, por el Sr. Alberto Pérez Ortiz, promotor de Arte y Cultura del Estado del Departamento de Bellas Artes. Actualmente existen solo tres familias quienes conocen su elaboración pero, solo una de ellas se dedica a la producción de esta artesanía. En Villa Corona se encuentran aquellas realizadas con el tule que se da en la Laguna Atotonilco, y con el cual se fabrican petates, sopladores y, en menor medida, sillas de madera con los asientos y respaldos de dicho material. En Cocula, podemos encontrar artesanías de tule, barro y talabartería. Además de la elaboración de muebles típicos de madera productos de cera, pirotécnia, carrizo, diversos dulces tradicionales, y bordados.
En los Centros de Desarrollo Comunitario del DIF y en la Escuela de Artes y Oficios se elaboran: Flores de papel, artículos de macramé, cuadros en tercera dimensión, objetos de chaquira, bolsas de estambre, productos de carpintería, flores de hojas de maíz, pintura en tela, productos de rafia, bordado de listón entre otras manualidades.[6]
Principales fiestas de la región.
La región se caracteriza por la cantidad de fiestas civiles y religiosas que se celebran a lo largo del año.
Por ejemplo, durante los festejos que se realizan en Estipac, dedicados a Cristo Rey, se realiza un tradicional desfile de carros alegóricos que hace mayor su colorido con una lluvia de confeti que es arrojado desde una avioneta. En el mes de agosto, al inicio de la temporada de lluvias, la Virgen del Rosario es trasladada cada domingo hacia diferentes potreros, con la finalidad de pedirle que se dé buen temporal.
La tabla siguiente presenta una síntesis de todas estas festividades así como la época del año en que se celebran.
Por ejemplo, durante los festejos que se realizan en Estipac, dedicados a Cristo Rey, se realiza un tradicional desfile de carros alegóricos que hace mayor su colorido con una lluvia de confeti que es arrojado desde una avioneta. En el mes de agosto, al inicio de la temporada de lluvias, la Virgen del Rosario es trasladada cada domingo hacia diferentes potreros, con la finalidad de pedirle que se dé buen temporal.
La tabla siguiente presenta una síntesis de todas estas festividades así como la época del año en que se celebran.
[1] Secretaria de Planeación del Gobierno de Jalisco (2008), “Plan Regional de Desarrollo 2030, Raíces y Vanguardia (Región 12 Centro)” Gobierno del Estado de Jalisco, México, 2008. P. 88.
[2] Ídem. P. 94-96.
[3] ídem.
[4] CONAGUA, Actualización de la disponibilidad media anual de agua subterránea, Estado de Jalisco, publicada en el diario oficial de la federación el 28 de agosto de 2009, p. 2.
[5] Plan de desarrollo Municipal 2007-2027, Acatlán de Juárez, H. Ayuntamiento de Acatlán de Juárez. P. 38
[6] Ídem.